12 мар 2015 в 17:08, lenta.ru
Во время археологических раскопок в Баварии был обнаружен крендель, возраст которого составляет около 250 лет. Как сообщает The Local, хлебобулочное изделие нашли в районе города Регенсбург.
Представитель баварского бюро по сохранению памятников истории и культуры Сильвия Кодренау-Виндауэр (Silvia Codreanau-Windauer) заявила, что крендель, несомненно, является старейшим из когда-либо найденных. Она отметила, что выпечка пролежала в земле несколько веков из-за того, что булочник, вероятно, попытался сжечь крендель сразу после выпекания.
Издание отмечает, что вместе с кренделем были обнаружены остатки булочки и круассанов, также приготовленные в XVIII веке.