mihrjuk, да я к тому что просто без рассола и луковой шелухи сделал сейчас..просто нарезал, в продольном разрезе в каждом ломтике чеснок засунул, пересыпал солью с перцем, сложил и в пакет..потом опять пересыпал..сок дало - перевернул..остатки мяса замариновал на пиве думаю вечерком на решетке по быстренькому пожарю..а ты как солил?
17 июн 2012 в 08:57