Moonshell, покупаешь мясо (смотря какое хочешь), шампура, жидкость для розжига (пока зима), уголь (если там не планируется сухих деревьев), бумагу (пару газет), 4-6 кирпичей (или мангал), лук (1/10 - 1/5 мяса), и режешь, затем маринуешь мясо: (покупаешь кефир, или уксус или вино или пиво - перемешиваешь в посуде это с мясом, оставляешь на 3-12 часов), затем нанизываешь мясо на шампура, и на запаленном мангале когда уже появились угли, заливая водой или пивом огонь жаришь мясо.
5 мар 2011 в 18:48