Mozoos, жарка - замещение в продукте воды на масло. Для прожарки картошки в СВЧ надо сало положить поверх картошин, тогда гриль растопит жир, который будет стекать на картошку, из которой МВ испаряют воду. Конвекция же будет запекать все снаружи со всех сторон.
Ссылка на пост
7 янв 2007 в 06:28