когда девушка говорит "молодой человек" она иеет в виду своего парня?

Нет. Дядю Васю она имеют ввиду

Да, парня

Нет, не только своего парня. Может просто знакомого или вообще постороннего парня, так назвать.

С мелкими вопросами тоже желательно обращаться в эту тему Помогите разобраться в ситуации! (срочные советы)