So. Бешпармак. Баранину(до 2/3 можно говядины) варим,чтобы мясо отставало от кости. Вычерпываем. В бульоне варим обычное пельменное тесто,раскатанное до 2-3мм и порезанное на кусочки по 0.5дм. Тесто выкладываем на широкое плоское блюдо...
Ссылка на пост
11 мар 2006 в 21:29