Всем советую приправу Santa Maria гриль. Любое мясо, курицу или рыбу обмазать приправой и выдержать полчаса. Затем жарить или запекать в духовке, а в идеале на углях. Сказочно. Источник: повар одного уважаемого гриль-бара. ВНИМАНИЕ: приправа уже содержит соль.
Ссылка на пост
30 янв 2010 в 15:39