Татарская кухня: эчпочмак (треугольник) - дрожжевое тесто раскатать до размера чайного блюдца толщиной 5мм, укладываем начинку (картошка мелкими кубиками, мясо кубиками,можно фарш, лук, сливоч масло, соль, перец). Сворачиваем тесто в треугольные конверты, получившееся треугольники на протвень и в разогр духовку на 45мин
Ссылка на пост
12 мар 2006 в 07:18