Чайный гриб, морской гриб, молочный гриб.
Еще из него делают домашний уксус. Кстати, "рабочая" так сказать поверхность гриба - нижняя, где свисают отростки. Эти отростки и есть как раз активные уксуснокислые бактерии и дрожжевые грибки. У меня тоже раньше был и такой, и кефирные, но все со временем канули в лету.
Ссылка на пост
ts 16 июн 2007 в 03:07
Я пробовал и на зеленом чае, вкус не тот, табаком отдает, самый вкусный на обычном черном чае и сахаре.