2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки оливкового или растительного масла, 2 зубчика чеснока (измельченных), 1/2 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки перца, 450 г шампиньонов (нарезанных ломтиками) и нарубленная свежая петрушка.
Разогреть в сковороде оба вида масла, добавить чеснок, соль и перец. Слегка обжарить, помешивая. Чеснок не должен подгореть. :strela:
Добавить грибы, жарить 4-6 мин., часто помешивая. Посыпать петрушкой. Пальчики оближешь! Приятного аппетита!
21 сен 2006 в 17:49